アレンジレシピ

ポトフからミネストローネへ→更にアレンジは続く…

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ポトフからミネストローネ

 

『きのう何食べた?』でも何回となくシロさんが作っていたミネストローネ

 

ミネストローネを作る前に、ど――ん!とポトフを作っておいて、

メニューを進化(?)いや、変化させていきます!

かなりずぼらな、というか、忙しい人は多分やっていますよね。

“進化系”“変化形”の献立。

ポトフで煮込んだお肉は、ホロホロと崩れるくらいになっているので、

その一歩手前で、お鍋から出しておいて、ソテーにするのもありデス👍

ポイントは、味を薄くしておくこと。

ポトフとしていただくときは、テーブルで塩こしょうします。(岩塩がおススメ)

 

 

ミネストローネ

 

具材が少なくなっていたら、ここでも色々足します。

豆類とか、パプリカ、ズッキーニ、好みのもの何でもありで、トマト缶で煮込みます。

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